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You will need:
2 cups Flour
cinnamon
1 Tsp baking soda
pinch of salt
1 Tsp baking powder
3 eggs
1 1/2 cups sugar
1 cup oil
Vanilla extract
1 1/2 cups shredded zucchini
1/2 cup shredded apple
1/2 cup walnuts
1/2 cup coconut flakes
Mix everything in a large bowl, incorporating the zucchini, apple, walnuts and coconut for last.
Bake in preheated oven at 350 F for about 1 hour. Enjoy! Buon Appetito!
4 Delicious Comments:
Che ricetta insolita...un dolce con le zucchine?! Assolutamente da provare!
Una bella ricetta particolare! Mi piace! Ciao
Interesting ;)
@ Claudia: Si e' buonissimoooo!!! Le zucchine non si sentono quasi per niente... servono solo a rendere il dolce piu' soffice! Provalo e non te ne pentirai!
@ Molly: Si e' davvero buona e facile!
@ Erika: Si davvero Interesting! La prima volta che l'ho provato era il mio primo giorno del ringraziamento qui in America... una delizia! :)
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I love to read your comments!!! Thank you!